Z RESZTEK WARZYW I SERA ZRóB EFEKTOWNą ROLADę. Z NASZYM PRZEPISEM ZAJMIE CI TO CHWILę

Rolada z warzywami to doskonały pomysł na drugie śniadanie, kolację, a nawet na imprezową przekąskę. Jest nie tylko smaczna, ale także efektownie wygląda. Wypróbujcie nasz przepis i przekonajcie się, jak łatwo przygotować cieszący oko przysmak.

Najpopularniejsze rolady z warzywami to te naleśnikowe – smażymy trochę placuszków, dodajemy do nich dowolny farsz przygotowany z ulubionych warzyw oraz sera, całość misternie zwijamy i schładzamy w lodówce. Jest jednak jeszcze prostszy sposób na tę popularną przekąskę. Nie trzeba smażyć naleśników, nadziewać ich i zawijać. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, umieścić je w foremce, zapiec i gotowe.

Jak zrobić prosty krem z białych szparagów? Trzymajcie się tej reguły, a wyjdzie pyszny

Masło jabłkowe to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych smarowideł. Z aromatycznymi dodatkami jest pyszne

Taką roladę robi się szybko i przyjemnie. Co więcej, podany przepis to świetny sposób na wykorzystanie zalegających w spiżarni lub lodówce resztek, na przykład sera czy warzyw. Zamiast czekać, aż się zepsują, zróbmy z nich pyszną przekąskę w stylu Zero Waste. Jej smak możemy podkreślić zielonym sosem pesto, dipem czosnkowym lub ziołowym.

Rolada warzywna

Składniki:

  • 1/2 kg ulubionych warzyw (np. cukinia, marchew, korzeń pietruszki, brokuły, kalafior, cebula, czosnek)
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 50 g startego sera cheddar lub mozzarelli
  • szczypta papryki (słodkiej lub wędzonej)
  • sól i pieprz

Dodatkowo:

  • tarty żółty
  • gotowana szynka w plastrach lub trochę boczku
  • szpinak baby

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Warzywa obrać i zetrzeć na tarce o dużych okach. Wszystkie wrzucić do miski. Żółtka oddzielić od białek i dodać do warzyw. Dorzucić mąkę, starty ser oraz przyprawy do smaku. Białka ubić na sztywną pianę i też wmieszać do masy warzywnej. Blachę do pieczenia wysmarować olejem i przelać do niej masę. Wyrównać wierzch i piec przez ok. 20 minut.

Od razu po wyjęciu z piekarnika warzywny placek oprószyć tartym serem i wyłożyć plastrami szynki (zamiast szynki można użyć pokrojonego w kostkę i podsmażonego boczku). Na wierzchu położyć listki szpinaku i delikatnie zwinąć placek w rulon. Piec jeszcze przez ok. 10 minut. Podawać z ulubionymi dipami.

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-05-08T11:16:29Z dg43tfdfdgfd