PYSZNA KIEłBASA, KTóRA SMAKUJE JAK Z RUSZTU. OTO IDEALNY PRZEPIS DLA TYCH, KTóRZY NIE MAJą GRILLA
Majówka bez grilla? Oto rozwiązanie dla tych, którzy muszą pracować. Spróbujcie kiełbasy z piekarnika w pysznej marynacie, która smakuje jak z rusztu. Smaczna i aromatyczna może być alternatywą dla tej grillowanej. Jeżeli spędzacie długi weekend w domu, wykorzystajcie ten przepis, by poczuć majówkowy klimat.
Majówka to dla wielu z nas okazja do zorganizowania przyjęcia na działce lub w ogrodzie. Odkurzamy grille i wrzucamy na ruszt kiełbasy oraz kaszanki. Niestety, nie wszyscy skorzystają z długiego weekendu. Ci, którzy pracują lub pełnią świąteczne dyżury, zostali w domach. Nie oznacza to jednak, że nie zaznają majówkowych rozkoszy. Mogą wykorzystać prostą recepturę na kiełbasę z piekarnika.
Jak przygotować kaszankę z grilla? Dzięki temu dodatkowi będzie idealnie soczysta
Zwykła kiełbasa, zanurzona w aromatycznej marynacie i upieczona, smakuje doskonale i w niczym nie ustępuje frykasom z grilla. Ba, jest nawet lepsza! Grillowanie na węglu wydziela szkodliwe związki, które mogą negatywnie wpływać na nasze zdrowie. Kiełbasa z piekarnika jest od nich wolna, może więc stanowić nieco zdrowszą alternatywę dla tej z rusztu.
Kiełbasa z piekarnika
Składniki:
- 1/2 kg kiełbasy
- 3-4 ząbki czosnku
- cebula
- 50 ml oliwy z oliwek
- 80 ml bulionu
Marynata:
- 60 ml miodu
- 50 g musztardy miodowej
- 50 ml oliwy z oliwek
- łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki ostrej lub słodkiej papryki, według upodobań
- łyżeczka kminu rzymskiego
- sól, pieprz
Wykonanie:
Pęta kiełbasy ponacinać, a nacięcia wypełnić pociętymi na plasterki ząbkami czosnku. W słoiczku przygotować marynatę: płynne składniki połączyć z przyprawami, zamknąć słoik i energicznie nim wstrząsać, aż składniki połączą się w gładką całość.
Kiełbasę umieścić w torebce i zalać marynatą. Odcisnąć nadmiar powietrza, zamknąć worek i wstawiamy do lodówki na całą noc. Następnie – na pół godziny przed pieczeniem – wyjąć kiełbasę z worka, umieścić ją w naczyniu żaroodpornym i polać oliwą. Cebulę pociąć w piórka i dodać do kiełbasy. Całość przyprawić solą i pieprzem. Na dno naczynia delikatnie wlać bulion. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 stopni C. Kiełbasę piec przez ok. 4-45 minut.
Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco
2024-05-02T14:34:54Z dg43tfdfdgfd