Takiej sałatki greckiej mogłeś do tej pory nie znać. Ten oryginalny przepis ze śródziemnomorskiego kraju zakłada użycie pewnego wyjątkowego rodzaju makaronu. Uwaga — poniższy przepis to prawdziwy skarb i tak należy go traktować!
W przeciwieństwie do fasolki po bretońsku czy sałatki szwedzkiej — potraw, których nazwy błędnie sugerują ich pochodzenie — sałatka grecka naprawdę pochodzi z ojczyzny Arystotelesa i Platona. I nie bez powodu wymieniłem te znane postaci, bo historia horiatiki (czyli właśnie najlepiej nam znanej wersji sałatki greckiej) sięga właśnie Grecji antycznej. Tworzona z naturalnych darów greckiej ziemi potrawa jest więc klasykiem przez wielkie "K". Jednak ta sałatka grecka, którą w Polsce jemy dość często, nie jest jedynym tradycyjnym wytworem mieszkańców Hellady.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Drugą sałatką grecką, którą warto poznać, jest kritharaki. Nazwa pochodzi od specjalnego rodzaju makaronu, który być może kojarzysz jako orzo lub risoni. Przypominające ziarna ryżu kluseczki doskonale łączą się z innymi składnikami, takimi jak warzywa, ser feta czy czarne oliwki. Całość stanowi rewelacyjny smak i orzeźwienie, które na pewno przydadzą ci się podczas zbliżających się z każdym dniem upałów.
Zobacz także:
Grill węglowy czy elektryczny? Oto porównanie i wybór najlepszego
Poniższy przepis, jak już zapowiedziałem, to prawdziwy skarb. Jeśli tak jak ja postanowisz wcielić go w życie, masz duże szanse na to, że poczujesz się jak na wakacjach w Grecji!
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Krótka historia piknikowania, czyli skąd wzięła się tradycja jedzenia pod chmurką
Czytaj także:
Gruzini się zajadają. Zdobyłem przepis i robię na okrągło
Przepis przywiozłam z urlopu w Turcji. Ten słodki dodatek do kawy robię bez przerwy
Na Bałkanach się zajadają. Zdobyłem przepis i robię na okrągło
2024-04-24T10:57:10Z dg43tfdfdgfd